Daniela-Puerscher

Daniela Pürscher-Kandler

Ernährungsberatung, Abnehmcoaching, Vorträge, Kochworkshops, Einkaufscoaching, Austestung Nahrungsmittel

3334 Gaflenz

Markt 30/2

0680 215 79 88

daniela.puerscher-kandler@aon.at

www.5-elemente-ernaehrung.at

Zur Person/Ausbildung:

Jahrgang 1976, Familie mit 2 Kindern
Begeisterte Köchin und Genußmensch, Natur- und Kräuterfan
Interesse an Ernährung seit dem Kennenlernen der westlichen Ernährungslehre im Rahmen der Schulausbildung (Höhere Bundeslehranstalt für wirtschaftliche Berufe, Schwerpunkt Gastgewerbe & Tourismus).

Durch private Reisebegeisterung (u.a. China), längerem Auslandsaufenthalt und 13-jähriger Tätigkeit in den Bereichen Marktforschung, internationaler Vertrieb/Export immer wieder Einblicke in die verschiedensten kulturellen Ernährungsweisen und Beobachtung deren Wirkung.

Als begeisterte Sportlerin langjährige Selbsttests hinsichtlich ausgewogener Ernährung. Schlussendlich Durchbruch zum Wohlfühlgewicht durch Umsetzung der 5-Elemente-Ernährungslehre.

Ausbildung zur dipl. Ernährungsberaterin nach TCM durch Claudia Lorenz M. Tui, Bacopa. Selbstständig als Ernährungsberaterin seit 2012, mit dem Ziel, Menschen dahingehend zu unterstützen, dass sie durch entsprechende Ernährung auf sanfte und eigenverantwortliche Weise zu mehr Wohlbefinden und zu einer verbesserten körperlichen Balance zu finden, möglichst unter Berücksichtigung einer ganzheitlichen, nachhaltigen Ernährungs- und Lebensweise.

Laufend Fortbildungen wie westl. Kräuterseminare und Spezialseminare zu Themen aus der TCM, Kinesiologie, Stoffwechseltypen (z.B. Zungendiagnose, Kochkurse, Nahrungsmittelunverträglichkeiten etc.), u.a. bei Dr. Florian Ploberger, Dipl. Ing. Dr. Michael Machatschek, Dr. Claudia Nichterl, Claudia Schauer M. Tui, Dr. Karin Stalzer, u.a.

Angebot/Schwerpunkte:

Ernährungsberatung/Ernährungcoaching
(Abnehmen, Wohlfühlen, Ernährung für Kinder, Jugendliche, während Schwangerschaft und Stillzeit, im Alter, Sporternährung etc.)

Schwerpunkt westliche Lebensmittel und Kräuter

Kochworkshops

Vorträge zur 5-Elemente-Ernährung (Kindergärten, Schulen, Betriebe, etc.)

Austestung von Nahrungsmittel

TCM & Stoffwechseltypen

 

 

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